酒店服务员
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1、 服从Ling班的工作安排,按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。 2、参加餐厅开餐前的准备工作,做好餐厅环境卫生厨房通道的清洁工作,准备好传菜用具和各种调料。 3、开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递、输送工作,做到熟记餐桌台号,传递点菜单迅速,按客人要求掌握出菜次序和速度,准确无误上菜,传菜稳捷。 4、及时清理边台的餐具,做到轻拿轻放。 5、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。
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